かよぴーのぱぱんがパン

今日で1月も終わり。

あっという間にひと月が過ぎていきます。

元日からしばらくは

ゆったりとした時間を感じていましたが、

時が過ぎていく早さにビックリします(≧∀≦)

歳をとったせいもあるのかなー、、

さて、先日作ったお菓子は

「アプリコットケーキ」。

あんずを使ったお菓子です。

生地にはシュクレーヌという高級砂糖や

アーモンドパウダーなどを入れるので、

お味は間違いなく美味しいです！




焼き上げにナパージュという甘い照りを塗ります。

これは、より美味しくなるように

また、見た目や乾燥防止のために♪

円形に焼きましたが、写真はカットしたもの。

最近はクリスマス以外あまりケーキ類は

焼く機会がないのですが、

久しぶりに焼いてみました。

美味しくいただきました^ ^