かよぴーのぱぱんがパン

  

今年も終わりに近づきましたね。

一年が、本当にあっと言う間に

過ぎたような気がします。

明日から雪になるとか、、

雪は勘弁願いたいです(≧∀≦)

さて、暮れも間近に嬉しいいただきもの。







松江の干し柿に、福富レンコン。

美味しい筑前煮ができそう！

そして、お正月も迎えられそうです^_^

コロナに翻弄された一年でしたが、

なんとか 家族も、まわりのみんなも

元気で過ごせてることに感謝して

来年はコロナも終息に向かうよう祈ります。

いつも私のブログをみていただいている皆さん、

どうぞ良いお年をお迎えください。

また来年もよろしくお願いします(^^)
  

今日はクリスマスイブ。

皆さん、どんな夜をお過ごしでしょうか。

チキンにケーキ、、などなど。

日頃お世話になってる友人に

今日はシュトーレンを焼きました^_^




シュトーレンにもいろんな種類がありますが、

今日のはマンデルシュトーレン。

ナッツ類とレーズンがたくさん入ってます。

焼き上げに

ブランデーやバターを

たっぷり染み込ませます。

仕上げにアラザンや粉糖をまぶして

出来上がり！！

あとでラインやメールでお礼もらいました。

みんなに喜んでもらってよかった〜(^^)

来年のクリスマスはもっと自由に

お出かけもできるようになってたらいいなぁ、♬

まあ、それより とにかく

今夜は、メリークリスマス(^ ^)  

欲しかったものが来ました^_^

なかなか入荷せず、予約してのキッチングッズ。

パン作りにも家事にもかかせない必需品！




そう、キッチンタイマー。

ただこのタイマー、ちょっと違うのは

既往のタイマーにある数字のボタンがない！！

だから、時間をセットする時に指で押さず

タイマーの側面を回すというもの。




わかりますか？

つまり、プッシュ型でなくスクロール型。

なので、

濡れたままや汚れてる手で押せない時なども

手首や腕とかでも回してセットできるという

画期的なタイマー！？

ストップする時は押しますが、、。

あと ストップウォッチの機能も付いてます。

もちろんマグネット付きで

オーブンや冷蔵庫にも付けれて便利。

これでますますキッチングッズに助けられて

家事がはかどるかな？^_^  

昨日の星空の話ですが、

今夜は雲が多く

残念ながら見れませんでしたね(//∇//)

楽しみにしていましたが、、、。

しかし、また明日は位置が変わり

それはそれで楽しめそうです(^^)


さて、今年最後のパン教室のメニューは

ピタパンに黒ごまプリン。




差し入れのメロンまで加わり

豪華なランチになりました♬

ピタパンには

生野菜などをサンドして食べました。

グラハム粉が入っているので、

よく噛むことになり

1個を半分にカットして2つ食べたら

満腹感が、、、。

食物繊維も摂取できて一石二鳥！！

黒ごまプリンも

かなり濃厚なソースを上掛けします。

まったりとした味がたまりません^_^

みんな美味しい美味しい！の連発。

喜んでいただきました。


さて、今年はコロナ禍の中

先が見えない不安でいっぱいでしたが、

なんとか少し治まってきた時期をみての再開。

おかげさまで、この一年、

中断した時もありましたが、

なんとか無事に教室を終えることができました。

皆さんの協力のおかげです。

また来年以降のパン教室も

どうなるか不安はありますが、

対策を施して、感染予防に気をつけながら

うまく乗り越えていけたらいいなぁ

と思っています。

今日は冬至。

かぼちゃに柚子湯、皆さんも食べましたか？

明日からは少しづつ

身の回りや外周りも含め

ボチボチ掃除や片付けに取り掛かろうかな(^ ^)
  

月、木、土。

曜日の話ではありません。

最近の夜空に見えてますね。

月と木星、土星が。

日が沈み、18時くらいからの天体ショー^_^




数日前の西の空。

この日は月と星が近かったけど

日に日に、月と星2つは離れていってます。

で、木星と土星はますます近くなり

いよいよ明日は

400年に一度の木星土星大接近の日だとか。

近すぎて星が2つなのに1つにしか見えないかも？

次は60年後。

その時はもう見れないなぁ、、

寒い夜だけど、明日は絶対に見逃せません！

皆さんも天体観察いかがでしょ(^^)
  

今朝も冷え込んでましたねー(≧∀≦)

雪こそ降らなかったけど 天山は真っ白！！

いよいよ冬到来ですね。

さて、寒い中でしたが

今日もパン教室を開催。

今日のパンは、特大でしたよー。




ヨーグルトブレッドです。

2斤ケースに入れて焼く

うちのパン教室で最大のパンです。

１本に600gの粉が入ります。

普通販売されてる1.5斤は

だいたい300から350gなので約2倍。

かなり大きいことがわかります。

ヨーグルトを入れて焼きますが

酸味も匂いもそんなには感じられません。

周りはカリッと 中はしっとり！

そのままでも充分美味しいです。

明日はトーストが美味しいかな？

コロナ感染も心配ですが、

対策講じながら、気をつけて教室を開催中。

今年の教室は一クラスを残して終了。

恒例のクリスマスケーキ講習会も

今年はなくなり、少し寂しいです。

が、あとひと頑張りです。

さて、今日もごちそうさまでした♬

  

ほうじ茶ブームのついでに^_^

ほうじ茶のケーキを♬




ほうじ茶パウダー入りの生地を

ロールケーキの要領で焼きます。

生地を細くカットしたら型に入れます。

中央に生クリームを絞れば出来上がり！

しっとりした生地に

甘い生クリームがふんわり(^ ^)

おやつにも充分な量。

疲れた時は甘いものでリフレッシュ！

コーヒー、紅茶、もちろん緑茶にほうじ茶

なんでも合いますね。

仕事の合間にちょっとした休憩入れて

ブレイクタイム♬

そんな時間に幸せ感じます(*^^*)

さて、明日も頑張りましょう！
  

先日のパンの勉強会で焼いた

もう一つの私のお気に入りのパン。




食卓パン。

スマートに言えば テーブルロール^_^

よくホテルの朝食に出てくるパンですね。

ごま、けしの実をまぶしたものや

たまに中にウインナーが入ってたり

だいだいシンプルで小ぶりの

硬めのパンが多いです。

バターやジャムをつけてもいいけど、

私はそのままちぎって食べるのが好きです。

つけるとしても バターかな？

ホテルも一流になると

このような朝食のパンにも

かなりのこだわりがあるようで

専属のパン職人さんがいますよね。

毎年パンの世界大会が開催されてて

先月BSで再放送が何度かあってたので

観ましたが、なかなかのハードさでした。

結果は2位という快挙！

素晴らしかったです。

世界でも通用する腕の職人さんが焼いた

ハード系のパン、食べてみたいなぁ、、♬

夜中に近い時間にこのブログ書いてますが

だんだんお腹減ってきましたー(≧∀≦)

さて、明日も頑張りましょう！
  

今日はサガン鳥栖の応援に。

まずは腹ごしらえで

鳥栖市内のフレスポ近く

フレンチのお店へ。

しっかり食べた後は、

ユニフォームを着て

タオルマフラーを首に巻き いざ出陣！

今日のスタジアムは

相手が川崎ということもあってか

また川崎の中村選手が引退間近とかで

スタジアムの中は

コロナの制限人数に近いくらいの人出。

そして配布された これで応援！




結果 1対1 の引き分けで終了！

後半、ヘディングでゴールが決まった時は

もう、めちゃくちゃ盛り上がりました(^^)




コロナ禍でも

いい試合を見れて 充分楽しめるのは

ありがたいことだとつくづく思いました♬

さて来週末も今年最後の試合。

冷え込みそうなので

完全防備寒さ対策万全で

またまた応援頑張ります！！

今日も楽しい一日だったなぁ、、(^ ^)




  

今日の教室で作ったお菓子。

ほうじ茶のプチケーキ。




一口サイズです。

結構黒っぽいですが、

ココアやチョコではなく、

ほうじ茶パウダーが入っています。

焼き上げて冷めたら

パウダーシュガーでお化粧を(^^)

ちょっとおしゃれになりますね。

お菓子にもブームがあり

最近は、ほうじ茶なのかな？

お茶としてもほうじ茶は好きな部類。

お茶受けとしてもバッチリです^_^

今週はなんだか忙しい1週間で

やっと明日の朝は少しゆっくりできそう。

午後はサガン鳥栖の応援に行きます。

勝利目指して頑張れ！サガン！♬  

正＋正




さて これは何でしょう？

と言っても、よくわからないですよね(°▽°)

私だけが知る暗号。

と言えば、かっこよすぎですが、

忘れ防止の数字なだけ、、(>_>)

実は




胡蝶蘭を毎年咲かせてる年数。

今年で10年目です！！

先日、久しぶりに株分けして

小ぶりになりましたが、

また茎や芽が伸びてきました。

暮れあたりには咲くなかなぁ？

他にも出窓に一緒に置いてる

シャコバサボテンも花が咲いています。

赤と白の2色の花です。

こちらもかれこれ6年にはなります。




寒い季節ですが、

お花で季節を感じて楽しめますねー^_^

さらにプラス1になるよう

育ててみようと思います^_^

そういえば、

このブログと同級生くらいだった〜！！

頑張ります！！  

またまた冷えてきましたね。

来週はマイナスの気温もあるとか、、ブルブル！

さてこの冬、我が家に投入したのは

この2つ。




サーキュレーターと加湿器。

天山おろしの風が冷たく 底冷えがする冬。

毎年、いかに乾燥防ぎながら

またより暖かく過ごすには、、

と とりあえずたどり着いたのがこの2つ。

サーキュレーターは

エアコンの風をうまく回して暖かく。

加湿器ではもちろん加湿！

サーキュレーターは

扇風機みたいに場所とらず

上下左右に回るので

うまく風を制御できます^_^

最近のはかなり進化してますね。

もうワンランク上のは

音声でスイッチも切り替えも可能、、すごい！

そこまで行かずとも これで充分。

加湿器も簡易的ではありますが、

部屋の湿度も思ったより高くなります。

加湿すると結露も心配ですが、

コロナ禍で湿度も大事だとか。

とりあえず、この冬活躍してもらえそうです。

一番投入したいのは

お風呂場と洗面所の乾燥機付き暖房(^^)

ちなみに誕生日におねだりするも却下、、涙

頑張って働いて来年設置できたらいいなぁ♬

  

昨日は私の誕生日。

娘からプレゼントをもらいました^_^




ありがたや〜！！

いくつになっても

プレゼントは嬉しいものです。

これ昨年ももらって使ったら

お肌がしっとりして

お気に入りになったもの(^^)

ワンダーハニー ベジマスク エンリッチ。

オレンジの香りに

ローヤルゼリーエキスも入ってるらしい。

エアコンやマスクで乾燥しがちなお肌。

潤い与えなきゃ！！

娘っ子よ、ありがとう♬
  

今日は月一のパンの勉強会でした。

今回の新しいメニューは

桜エビのマヨパン。




お花の形で可愛い^_^

生地の中に

桜エビを細かくカットしたものが入ってます。

なので、パンをちぎると桜エビの香りが(^^)

表面をカットしたところに

マヨネーズを細く絞ります。

調理パンの部類になるのかな？

一番等級のいい粉を使うので

嚙みごたえもあり、2つも食べれば

お腹いっぱい！！

習ったからには

今月か来月の

パン教室のメニューに加えたいと思います。

お楽しみコースの皆さん、

お楽しみに〜♬  

今日は友人と佐賀県立美術館へ。




田中達也さんの

ミニチュアライフ展を見てきました。

本当に緻密な作品ばかり。

そしてユーモアたっぷりのタイトル。

センス抜群ですね！！

たとえば




これはメモ帳なんですが

タイトルが




とか




田植えの様子を




なんて、、うまい表現に脱帽！！

熊本出身とかで、親近感もわきます。

それにしても

毎日一作品をSNSで発信されてるとか、驚！！

楽しい演出もあり

すっかり とりこになりそうです(^｡^)

まだまだたくさん作品がありますが、

あとは現地でぜひ楽しんでもらいたいなぁ♬

来年１月末まで開催されてるようです。

皆さんもお出かけされてはいかがでしょう。

私も娘ともう一回行きたいと思います^_^

身近なものでも

こんな風に表現できるなんて本当にすごい！

ワクワクしてしまいます。

コロナ禍の中ですが、

今日は充実の一日でした♬
  

寒くなりましたが

冬の空は綺麗ですね^_^




これは少し前の写真ですが、

月に星に、と夜空にはっきり見えます。

時間が経つと金星も輝いてますね。

オリオン座ももちろん！

美しい夜空、

そして今夜もまた月が綺麗です♬





  

いつのまにか 11周年を迎えたようです。

お知らせが来てビックリ！！

あれからもう一年が過ぎてる！

あっという間に、、

もう12月に入りましたしねぇ(°▽°)

一年がなんと早いことか。

それでもこのブログをやめるのも

なんだか寂しい気もするので、

もうちょっと頑張ってみます^_^

さて、

久しぶりにジャムパンを焼きました。

イチゴの形をしてて

中にはあまおうジャムが入ってます。

黒ごまを表面につけるのが 一番大変！

ですが、

やっぱりそれがあるとないとでは大違い。

で、出来上がりのパンがこれです。




あとは、宇治ぜんざいと柿のサラダ。

美味しくいただきました〜♬