かよぴーのぱぱんがパン

  

昨日、今日とカレーパンを作りましたよ^ ^




中にはもちろんカレーが入ってますが

どちらかというと、

ドライカレーっぽいものを入れます。

でないと、うまく包めなかったり

下手すると揚げてる途中に爆発？することも。

つまり、具は少し硬めがいいのです。

もちろんいろんなカレーがあっていいのですが、

うまく入れて

しっかり包まないと失敗します(≧∀≦)

それにしても「カレーパン」は不滅ですね♪

パン粉が周りにあるので、

サクサクで生地はほかほか！

揚げたてをみんなでほおばりました^ ^

あんまり美味しくて

おかわりした生徒さんも、、笑

でもその気持ちはよーくわかります！

久しぶりに2日続けてのカレーパンでしたが、

本当に美味しかったです♪
  

急に冷えてきましたね(≧∀≦)

昨日までは半袖だったのに

今日は長袖引っ張りだしました。

北海道では雪が降ってて、、

体がついていけばいいけど。

体調管理にはきをつけなければいけませんね。

さて、今日は天気もよくなり

初めて佐賀空港のそばの

コスモス園へ行ってみました。

ちょうど見頃でした。




結構人もいて、結婚式の前撮りもあってました。

風が強く、

なかなか思いどおりに写せなかったのですが、

やっと秋の気配を感じる光景を撮れて

嬉しかったです♪

次は紅葉かな(^^)

  

今日はオレンジの香り爽やかな

「オレンジツイスト」を焼きました。




刻んだオレンジピールを練り込み

バターや卵たっぷりのパン。

リッチな生地なので

取り扱いはやわやわですが、

焼いて食べたらフワフワです^ ^

けしの実をトッピングして焼き上げてます。

小さい編み込みのパンで

見た目も可愛いです^ ^

生徒さんたちと一緒にやっと食べることができ

とっても、楽しい教室になりました♪

まだまだ対策は必要ですが、

ずいぶん感染者も減ってきてありがたいです。

今週は土曜日に教室がありますが、

そのクラスは約３ヶ月ぶり。

一緒に楽しみたいと思います(^.^)

  

このところ、

午後７時頃の月と金星のなんと綺麗なこと！

昨日も細い三日月にうっとり♡でした。

写真には小さくしか写らないのが残念！

肉眼で楽しむことにします。

さて、今月のパンの勉強会では

「ブレッドシフォン」を習いました。

パンだけど、シフォンケーキのようです。




トッピングにはアーモンド。

仕上げには粉糖でオシャレに^ ^

カットしたら、こんな感じです↓




右下のパンですよ。

クランベリーも入っていて

パネトーネにも近いですが、フワフワのパンです。

研究科のレシピなので、

発酵種を作り、一晩置いて仕込むパン。

技術的にもやはりハードルの高いパンです。

今や発酵種もいろいろあり、

天然酵母で作るパン屋さんも増えてますね。

レシピの公開や本も出ていますが

パンに限らずやはり基本は大切です♪

今週のパン教室のパンも

またアップしたいと思います(^.^)


  

先日、久しぶりに友人とランチ^ ^

ずっと気になっていた　小城駅前にある

ベトナム料理のお店に行ってきました。

「サイゴン カフェ」です。

何を注文しようか悩みましたが、

結局、セットメニューに。

しかし、最初に来た「フォー」だけで

すでに私は食べきれず、、↓




かなり大きい器にいっぱい！！

スープも美味しくて飲み干したいけど

どうあがいても、無理でした（≧∇≦）

他に、ベトナム風お好み焼きと

飲み物にデザート。

満腹すぎて、残してしまいました。

まさかそんなに量が多いとは、、、。

お店の人には、

食べれなかったこと謝りながら出ました。

持ち帰りが出来るなら　　

そうしたい気持ちでいっぱいでした。

お値段もリーズナブルで、これで税込1300円。

2人とも大満足のランチ日でした^ ^

次は、家族や友人と

生春巻きやフォーも単品でたのんで

みんなでシェアしたいです♪

皆さんもどうぞお出かけしてみては？