かよぴーのぱぱんがパン

  

今日は白石あたりで、ひょうが降ったとか？

なんだか変な天気ですね。

さて、今日焼いたパンは

ピザ風調理パン。




パンの中央に、

ピザソース、厚切りハム、チーズをのせて焼きます。

菓子パンじゃなく

調理パンなのでおやつではなく

メインとしても充分！！

美味しく皆さんでいただきました♬

  

今月の勉強会で作ったパン。

あまりに美味しかったので、

また作ってみました^_^

スノーボールと言います。

小さなクッキーにも同じような名前がありますが、

丸くて大きいパン。




カットした写真がないのですが、

生地の中には、オレンジピールや

スノーボールシュガーという

1センチほどの丸い形の

砂糖の塊みたいなのを入れます。

その砂糖が半分溶けてガリッとした箇所が

いくつもあり、本当に美味！！

丸々一個食べたいくらいです♬

最近、胃の調子があまり良くないから

ほどほどに、、^_^  

まるで宝石のような輝き！！

ざくろのグミです^_^

もちろん手作りですよー。




ゼラチンやグレナデンシロップを使います。

型に流して冷やします。

出来上がったら、セロファンに包みます。

グミをお皿に並べたら

本当に綺麗！！

食べるのがもったいない、、と言いつつ

生徒さんたちと食べました♬
  

今日はファミリーコースの教室でした。

ちょっと難しいパンに挑戦！

クロワッサンです^_^




手間暇かかりますが、

その分美味しさもひとしお♬

生地に層を作るために、

折ったり伸ばしたりを繰り返したり

数回生地を冷やしたりします。

焼き上げまでに4時間くらいかかりました。

パリパリ サクッとした食感で、

生徒さんも感激！！

皆さんに喜んでいただき何より^_^

そしてまた、こんな瞬間が私の喜びでもあります。

さてまた来週も頑張らなきゃ！

  

昨日今日とかなり冷えますね（≧∇≦）

皆さん風邪ひいてませんか？

さて、今年最初のパンの勉強会では

「カンパン」を焼きましたよ。




可愛い動物の抜き型を使って

いろんな形ができました^_^

発酵にかなり時間がかかり

焼いた後もオーブンに入れたまま空焼きします。

カリカリに焼けて、美味〜！！

どれだけでも食べれそうな勢い！！

保存食にするには

もっと時間をかける必要がありますが、

今回は普通に。

それでも何日かは大丈夫。

持ち帰ったら、速攻でなくなりました、、笑

今月は一月ということもあり

教室も今週からが本番です。

明日からまた頑張りましょう！！  

こんなの見たことない！

そんなお酒をいただきました。




なんと2.5升入ってます(°_°)

だから瓶も一升瓶よりかなり太くて重い！

あたりまえですが、、、笑

私はあまり飲めないけど

主人は大喜び^_^

しばらくはお酒買わなくてすみますねー♬

ありがたや〜(^^)


  

明けてから早4日が過ぎました。

今年も1日1日を大切に過ごしたいです。

さて、昨日は家族が全員揃ったので

少し遠出をしてきました。

雲仙へ行ってきましたよ。

なんでも

ギネスに登録されたという大門松があるという

「橘神社」へ初詣。




このあたりでは有名な神社のようで

沢山の方々がお参りされてました。

私も今年初の御朱印をいただき

しっかりお参りもしてきました^_^

あとは雲仙地獄めぐりをしたり

島原城に登ったり




家族で楽しんできました♬

今年も皆が健康で無事に一年暮らせたらいいなぁ

それが何よりです！

お休みも明日までですが

また頑張りましょう！！
  

明けましておめでとうございます。

皆さんにとって良き年となりますよう

お祈りいたします。




早起きして御来光を見てきました^_^

今年もよろしくお願いします。