かよぴーのぱぱんがパン

  

新聞でも紹介があっていましたが

佐賀サンライズパークの建設現場には

大きなクレーンが見えます。

そのクレーンの横に

「SUNちゃん」と書かれた幕が。




他にも　

「ライズさん」と書かれたものもあります。

この日、角度的にうまく写真が撮れたのが

この写真です。

工事が着々と進んでいるようです。

国体だけでなく

いろんなイベントでも

この建物が活躍する日が来るといいですね(^^)  

今日のパンの紹介は

「グラタンパン」。




円形の器型に焼いたパンの中に

グラタンを入れて食べます。

グラタンの中身は

ほうれん草とツナ。

もちろんホワイトソースも作って和えます。

ホワイトソースは

私は耐熱ボウルで加熱して作るやり方で。

失敗も少なく簡単にできるし

容器もいくつもいらないし、いいですよね^ ^

このパンは、

食事パンとしてしっかり食べれます♪

久しぶりに作りましたが

美味しかったです。

ごちそうさまでした^ ^  

連日の暑いこの時期

goodタイミングで

ふるさと納税で申し込みをしてた

恒例の果物が届きました〜^ ^




早速開けてみると




おーーー！赤肉メロンが２つ！

食べごろは１週間から10日あたりだと。

ちゃんと熟れて美味しく食べれる日や

保管の方法などの説明書もあります。

ちょうどいい頃合いに

美味しく食べたいと思います^ ^

楽しみ〜！！
  

今日は土用の丑の日。

すっかり忘れてましたが

お中元でいただいてた鰻が

冷凍庫にあった〜^ ^

なので、我が家も便乗！！

今夜は

ちょっぴり上品な器に盛り付けてみました。




なんと、久しぶりの蓋付き手描きの小さめ丼。




器次第で、より美味しそうに見えますねー^ ^

あくまで自己満足ですが、、笑

しっかり食べてスタミナつけて

連日の暑さに負けないようにしたいと思います。

鰻丼、やっぱり美味しかった〜♬

  

こんばんは。

今日日中の暑さ、ハンパなかったですね(≧∀≦)

道路の電光掲示板にも

迷わず「37」の数字が、、

見ただけでいささかうんざりです。

今日、その暑いさなか

どうしても出かけない時いけない用があり

途中、親戚のおじさんちに寄り道。

さて、

そこですごいものを見せてもらいました。




これなんだと思いますか？

私はもちろん初めて見たし

何をするものかわかりませんでしたが、

なんとこれで、

カボチャをばっさりと２つに^ ^




ほら、見事に、。




巨大な「押し切り」とでもいうのでしょうか。

元々はこれで藁を切っていたそうです。

おじさんが小さい頃、馬を飼っていて

その時に使う藁をこれでカットするのが

おじさんの役目だったとか、、

それからもう100年近く？経って　

まだ現役で使われてるすごい道具！！

きっと丁寧に使って、

手入れもされてるからかと思います^ ^

昔の農機具、あなどれません！！

しかし、

スパッと気持ちいいくらいの切れ味

すごかった〜(^.^)
  

やりましたね！！

卓球、混合ダブルスの金メダル！！

水谷、伊藤ペアが

素晴らしい試合を見せてくれましたね^ ^

思わず、バンザイしてしまいました、笑

手に汗にぎる試合でしたが

日本史上初の金メダル。

本当によかった、よかった！！

さて、

今日、所用で佐賀駅に行ったら

オリンピックの

ホストタウン歓迎のポスターが^ ^







駅自体は閑散としていますが

総合グランドでは

外国陸上選手の公開練習もあっているようです。

このようなポスターを目にすると

なんだかオリンピックも身近に感じられますね。

しかし、都内では

またコロナ感染者が増えているようで心配です。

本当に無事に終わることを祈ります。

  

今日もテレビから目が離せない一日でしたが

スポーツはいいですね^ ^

一生懸命な姿に感動したり

涙したり、、。

しばらくは毎日楽しめます♪

さて、今日はパンの紹介を。

「ロシニョール」というパン。

うぐいす、、という意味があるらしいです。

生地が緑色です。

濃い抹茶を生地に入れてこねます。

小さい箱型に入れて焼きます。




中に大納言を入れてます。




カットしたらこんな感じです。

ちょっと甘いおやつパンです。

勉強会ではいろんなパンを習ってきます。

パン教室もぼちぼち再開したので

またいろんなパンを

皆さんと作っていきたいと思います(^^)

  

オリンピックの競技が始まり

テレビのスイッチが手放せません、笑

連休ということもあり

家事もしながらの観戦。

楽しい？忙しさです^ ^

おさんどんもしなきゃならないけど、

とにかく簡単に済ませたい！！

ので、今日のお昼はこれ↓




本来なら、牛肉に錦糸卵。

でしょうけど、

とりあえず冷蔵庫にあるものと

卵はもうスクランブルでいいやん！

それらしく美味しく食べられたら

それでいいんです！！^ ^

さて、今夜のオリンピック競技も

チェックしながら

サガン 鳥栖の試合も気にしつつ

楽しんでテレビを見まーす♪

誰か後片付けしてくれないなかなぁd(^_^o)


  

ついに「東京オリンピック2020」

開会式が始まりましたね。

色鮮やかな衣装を身につけて

世界各国の選手が入場。

マスク着用での開会式は

今世紀初めてのことでしょう。

コロナ禍での開催となり、

これも仕方ない光景ですが

選手達の明るい表情に

こちらも笑顔になりますね^ ^

開催にあたり、いろんな意見があるし

果たしてこれでよかったのかも

わかりませんが、

始まった以上は、テレビ観戦ですが、

日本の選手にはもちろん

各国の選手にも応援したり

声援を送りたいと思います。

噂によると「I難度」の技が見れるかも？

とか、楽しみもありますね。

本当に開催されるかまったく不明でしたが

このオリンピックの記念硬貨を買っていました。




500円と100円硬貨。

この硬貨、銀行で買おうとしてたら

見知らぬ人から

「オリンピックはないのに買うのね？」

と言われたのを思い出しました。

開催されてもされなくてもいいから

くらいに考えて購入したのですが、

どちらにしても　このコロナ禍の中の開催、

まさしく「記念硬貨」になりました♬

あとは感染者が増えずに

無事に終わることを祈ります。
  

今日は朝から美味しい頂き物あり^ ^




採れたてのベリーたち！

早速、ヨーグルトと一緒に朝食に並びました。

ブルーベリーも一粒が大きくて美味しい！

しっかり朝食を取り

家事、頑張れました！！

Fさん、ありがとうございました(^｡^)  

今日の夜7時半すぎ

きれいな夕焼けとお月様。




陽が長くなり

この時間でもまだ明るいですね^ ^

北の空にはまた違う夕焼けの景色が。




少し時間が経つと違う風景が見れます。




彩雲というのでしょうか？

コロナ禍でも、

こんなに綺麗で美しい空をみると

なんだかほっとします♬

そしてまた明日もきっと晴れ！！^ ^
  

今日も暑かったですね。

しかし、梅雨明けしたとはいえ

時々雷が鳴ったり

いつ雨が降ってくるかわからないような

変わりやすい天気でもあります。

それはともかく暑いことに変わりはなく

やっぱり冷たいものが食べたーい！！

先日、

さがファンブログのブロガーさんの1人

「多良岳に寝ころぶイノシシ」さんのブログで

紹介されてたアイスを買ってきました。




そう「村岡屋アイス」。

お値段は結構しますが、

ハーゲンダッツよりはリーズナブル。

早速食べてみました♬




あっさりミルク味ですかさず小豆が^_^

あとは下の方に佐賀錦があるはず！！

今日のところは、半分にして

また明日は続きをいただきます^ - ^

あー楽しみだわ♬
  

今日はキャロットブレッドの紹介です。

人参のすりおろしがたっぷり！

おろし金ですりおろしますが、

これが結構大変！

パン一本に

人参　中くらいのが3分の2くらい

入りますからね。

4本分なら軽く三本はすることに、、

腕がプルプルに　笑

このパンは、

メッシュ型という円筒形の型にいれて焼きます。

焼き上がりは




表面はメッシュで火が通りやすく

パリパリに焼けます。

中はふわふわで柔らかいです。

人参の匂いはほとんどなく　

人参嫌いでも食べられると思います♪

スライスしてトーストしてもいいし

サンド用としてもいいと思います。

生徒さんにもかなり好評なパン。

ごちそうさまでした♪



  

先週焼いたパンのひとつ。

コーンパン。




コーンの缶詰の粒タイプとクリームタイプを

両方入れます。

牛乳だけで仕込みます。

それで、ふわふわのパンができます^ ^

パウンド型に4つの丸い生地を入れて焼きます。

当然４つ山のパンの出来上がり！

型に入れて焼くパンは

いくつの生地を入れるかにより

山の数がわかります。

山がないパンは、大きく１つの生地を入れるか

フタをして焼いたものです♪

パン屋さんに行っていろいろ見てください。

「なるほど〜」と納得していただけるかと。

コーンパン、これも好評でした♪

さて、話は変わりますが

今夜先程、

サガン 鳥栖の試合が終わったようです。

見事勝利！！よかったですね！

これで4位にまた浮上！

今夜は応援行けなかったけど

また近いうちの試合、見に行く予定です♬

頑張れ！サガン ！

  

今日も教室がありました。

約３ヶ月ぶりの再会で

とても楽しい時間でした^ ^

やっぱり皆さんと一緒に

パンやお菓子を作るのは楽しいですね(^.^)

今日のデザートメニューは

「ポン　デ　カラメロ」。




キャラメル風味でモチモチの食感。

「ポン　デ　チーズ」や「ポン　デ　リング」

など、タピオカ粉を使ったお菓子です。

タピオカ粉を使うと

モチモチ食感になります。

カラメロはカラメル→キャラメルの意味。

キャラメルパウダーや

キャラメルキャンディチップを入れて

甘いキャラメル風味に。

一口大の大きさで

何個でもパクパクいけます♬

ごちそうさまでした(^^)
  

今日のパン教室でのデザートメニューは

「マンゴープリン」。




これも2層になっています。

マンゴーピューレを使いますよ。

かなり濃厚な味です。

マンゴーピューレにコンデンスミルク、

生クリームも入るので

材料だけ見ても美味しさは間違いない！！

カロリーもありそうですが

さすがに何個も食べるわけではないので

よし　としましょう^ ^

仕上げには金粉を振りかけて。

豪華な一品の出来上がり！

冷やして美味しくいただきました♬  

今月に入り、

少しずつパン教室も再開しています。

皆さんと一緒に作るパン教室は

やはり、賑やかで楽しいですね^ ^

withコロナ、で

もちろん感染予防も行いながら

おしゃべりはほどほどに。

マスクも私は説明することも多いので

2重にしています。

今日の教室はお楽しみコース。

ちょっと珍しいパンを焼きました。




パッと見、石ころみたいにも見えますね。

一つ、500円玉くらいの大きさです。

丸ではなく、よく見ると三角形。

そして少し寄って撮ると




こんな感じ。

「ゼッポリーネみたいな、、」

という名前のパン。

なんだかよくわからないような名前ですね。

ゼッポリーネというのは、

イタリアのナポリ生まれで

磯の香り、海藻の入った小さな揚げパン。

前菜とかに出されるようです。

で、このパンには海藻は入っていなくて

代わりに、バジリコが入ってるんです。

それで、「みたいな」になってると言う^ ^

このようなアバウトな名前のパンは

あまり見かけないし、聞かないと思います。

食感は、タピオカ粉が入ってるので

モチモチしてます(^^)

味は塩気があり、バジリコの風味満載！

なんせこれだけの生地にバジリコ一瓶分

約5gも入るのですから！

ビールなどのおつまみにもなりますね♪

生徒さんにも好評で

早速今夜のお酒のお供になるそうです。

よかったよかった！！

また来月、お待ちしてまーす♬

  

今日、例年より早く梅雨明けしましたね。

外に出たら、早速あの暑さが(≧∀≦)

さぁ、夏ばてしないようにしないと！

そんなわけで、じゃないけど

ちょうどお中元でいただいた「一口餃子」。

スタミナつけなきゃと早速の調理。







一応羽付きのパリパリに焼けました^ ^

たれには、ラー油もいいけど

柚子こしょうも好きな食べ方です^ ^

あー餃子旨し！！


  

パン教室では夏場になると

サービスメニューも夏バージョンに。




黒ごまとお豆のゼリー。

白あん、黒ごまペースト、アガーなどを混ぜて

容器の底に3分の2ほど流します。

少し固まったら、うぐいす豆をパラパラと。

白いんげん豆ならベスト！^ ^

さらに、残りの液を流し、

冷蔵庫で冷やし固めます。

上の方は透明な液体なので

ニ層になり、より涼しげです。




甘さもほどほどで、冷んやり^ ^

美味しくいただきました♪

夏はやっぱり涼菓ですね。
  

土曜日の午前中

佐賀県立美術館で開催されてる

「相田みつを展」に行ってきました。




この日は東京にある　相田みつを美術館の

館長さんが来られていて

ギャラリートークがありました。

なかなか面白く書を見る楽しみが増えました。

いつも見る文字だけでなく

般若心経や掛け軸に書かれた文字の美しさに

本当にビックリしました！

まだまだ始まったばかりです。

今は東京にある美術館に行っても

オリンピックの開催時期で閉鎖されてるとか？

これはじっくり見るチャンス！！

私自身、みつをさんの書を見て

反省したり関心したりでしたが、

一見の価値ありかと^ ^

皆さんもお出かけされてはいかがでしょう♬