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Posted by さがファンブログ事務局 at

瓜の醤油漬け

2021年07月08日

今日は、

大きな瓜をいただきました。

さらに、

その美味しい漬け方を教えてもらいました。

早速作ってみましたよ。




大きな瓜だったので、まずは半分。

種を取り、薄めにカット。

つけだれは、薄口醤油、砂糖、酢だけ。

ちゃんと割合があるので、

そのとおりにやってみました。

暫く時間を置くと

だいぶ水分が出てきます。




漬けて5時間も経てば、もう食べれます^ ^

う〜ん、これは食べすぎる予感！？

あとはタッパーかジッパー付き袋に入れて

しばらく冷蔵庫へ。

簡単で、美味しい「瓜の醤油漬け」。

現物をいただいただけでなく

美味しくできるレシピまで

ありがとうございました♬

ちなみに、割合は

瓜　1キロ（皮は一部剥き、好みの厚さに薄切り）
薄口醤油　　250cc
砂糖　　　　125グラム　　
酢　　　　　　25cc
　　　
これに鷹のツメ入れたり、
お好みのアレンジで^ ^

どうぞお試しあれ〜^ ^


  


Posted by かよぴー at 21:03 │Comments(0) │日記など
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