かよぴーのぱぱんがパン

  

こんばんは！

今日は、田舎の便りさん宅で開催の

「ゆるりら勉強会」へ行って来ました。


いつものように　なごやかに勉強会は進行。


今日は　昼間頑張って久しぶりに作った

「アップルパイ」　を持って参上！！


もちろん　ちゃんと勉強しつつ

手も口も動かしながら？

しっかりマスターしてきました(^^♪


ブログの話はもちろん、

地デジや　新鮮なお肉の見分け方など

なんだか　いろんな話題でも盛り上がりましたよ


田舎の便りさん　はじめ　総勢１１名　

帰りにはたくさんのおやつや

新鮮なお野菜もいただき　

楽しく美味しい　そして身になる　勉強会！

お疲れさまでした～



 

　　　

　　　　　なんとか　間に合って　よかった～♪



 

　　　ゴンチャンママさま～♪

　　　いつも　新鮮なお野菜　ありがとうです！！  

こんにちは！

やっと秋風を感じる今日この頃ですね。


ここんところ　バタバタしておりまして・・

と　

そんなことはさておき・・


さて、今日は　中級コースのパン教室でした

もう　中級も終わりに近いメニュー。

「オニオンベーコン」　と　「レーズンブレッド」。


写真は　「オニオンベーコン」です。


玉ねぎとベーコンのみじん切りを

生地に練りこんで　型に入れて焼きます。


この型が　可愛くて・・・・

サイズはかなり小さいけど、

（ミニ食パン）がちゃんと焼けます。


ケース１個に　

小ぶりのロールパンが　２個分くらいの量入ります。


焼き上げ直後、オーブンから出した時は

ミニサイズの食パンがゴロゴロと・・・

ちょっぴり　愛しささえ感じます


皆さんも　このパンの型の可愛さに　

「うわ～可愛い！！」の連呼！！？？


パンのケースも色々あって楽しめます(^^)v

そして、無事に今日のクラスも楽しく終わりました。


やっとクーラーから解放され　、

パン作りも　やりやすくなってきたので嬉しいなぁ


さて、お次のクラスは　「お楽しみコース」。

秋の美味しい食材を使ったパンを加えてみようと思います。


ではでは～




　

　　　　いろんな成型で　形もさまざま・・・♪  

　ここ数年　

　ずーーっと　行きたかったところ・・・・

　
　やっと　この連休に行ったよ～


　ここは


　南島原半島　口之津港


　そして　

　
　ついに　念願叶って！？


　会ってきました



　

　

   　そう・・・  「いるかウォッチング」　


　　船のすぐそばに　たくさん　いたよ～(^^♪


　　あんまり近くで見れるので　

　　（きゃあきゃあ）　はしゃいでしまい

　　写真を撮りたいけど　タイミングが難しい！(>_<)

　　
　　そして、　お次は

　　

    やっぱり　行く先では　美味しいものを・・・


　　ちまたで　噂の？「素麺ちゃんぽん」

　　麺が　島原特産のそうめん

　　味と具材は　もちろん　いつものちゃんぽん。


　　美味しかった～



　　そして　


　　どうしてもやってみたかった～・・・笑


　　これ




　　「ざんっ！」


　　

　　　大村の　「びわアイス」



　　そして



　　「ざ　ざんっ！！」



　　


　　　　
　　　　「梨と塩ミルクのジェラート」

　　　　う～ん　美味！！

　　　　（背景が・・・・・残念(>_<)）


　　　　そして


　　　　やっぱり最後は


　　　　

　　
　　　　

　　　　　島原半島の　海に沈む夕陽


　　　　　美しい景色に　うっとり～


　　　　　島原・雲仙　かよぴーセレクト？日帰りドライブ

　　　　　（美味し！　楽し！　美し！）　満喫の旅でした～(^^♪  

　まだまだ　日中は夏を思わせる暑さですね


　さて、今日は　姪っ子が初めて参加する

　「佐賀県マーチングフェスティバル」　を見に行きました


　たくさんの人たちが　応援する中

　姪っ子も一生懸命　頑張っていました


　なんだか　わが子が　

　少し前に　こんな会場にいたことを思い出して

　目頭が熱くなりました・・・・



　みんな、辛く苦しい練習もいっぱいで　大変だろうけど

　仲間と一緒に　3年間　頑張れ～！！

　ファイト

　

 


  　　予選を兼ねての大会です。

 


　　緊張感で　いっぱいです。

 

　　　さすがに　高校生ともなれば、華があり素敵です　(^^♪  

こんばんは！

昨日は　ちょっと寂しいお知らせが　舞い込みました


パン教室に来ていただいてた方が　突然転勤に・・・(>_<)


来年の春あたりかも？？と思ってあったのが

急に　あと10日ほどで関東に移動だとのこと


ご本人もだけど　聞いた私も　同グループの方たちも

なんだか　「ショーーーック！！」


しかし　こればかりは　どうしようもないことで・・

ご栄転の喜ばしいことなのに　

ちょっと寂しい気持ちになりました


やっと　この佐賀の地で　

お友だちもできたし

ＢＡＢＹちゃんにも恵まれ・・・と喜んであったばかりでしたので

本当に残念です


が　


教室をしていると　こんなことはつきもの・・。


転勤がある方も　けっこういらして

何人も見送ってきました。


でも　逆に

転勤などで佐賀に来られて　

私のところに来ていただいている方もあり

たまたまのご縁だとしても

パン教室を通じて　知り合えたことに感謝しています


短い期間のおつきあいでしたが、

「楽しく過ごせた佐賀が大好きになった♪」と言われて

本当に嬉しかったです


出会いもあれば　別れもありますが

またいつか再会できるのを楽しみに・・・

笑顔で見送りたいと思います



 



 


　　　　転居先の下見に行ったときのお土産です。

　　　　と　いただいた　「シュガーバーターサンドの木」　というお菓子。

　
　　　　こがしバター　と　こがし砂糖をあわせたクリームをサンド

　　　　外はザクザクの　パイより硬い生地

　　　　今までにない　不思議な食感のお菓子です。

　　　　Ｙちゃん、ありがとう！　いつか遊びに行くからね～(^^)v  

　
　昨日　ひょんなことから

　「友だちの友だち」　になった人から　いただいたもの

　かわい～い！！


　使うのが　もったいないくらい・・・・

　Ｋさん　ありがとう！


　こんな私ですが　よろしく～　


　
　


　　　　　　　開けると・・・・


　

　　　　　　うさぎ　の　クリップです。(^^♪  

　さて、ブログはこのところ　

　パン以外のお話しばかりでしたが・・・

　今日は　思いっきり　美味しいパン

　焼いたよーーーー


　パンは数え切れないくらい　種類があるけど

　私の中でのいちおし！！　と　いえるほどのパン！

　そ


　れ　


　は


　「食パン」です。


　とっても　シンプルだけど　飽きが来なくて

　そのまま食べても　とっても美味！


　この食パンを　無性に作って食べたくなる時があるんですよ～

　
　誰もが一度は　この食パンのとりこに・・・


　どこにもないような　とっても味わい深い美味しさ！！


　そんなこと言ったって　食べないとわからないやん！

　と　言われそうだけど・・^^;


　周りはバリバリ　中はふんわりで

　とっても　ひき　の強いパン。


　当パン教室でも　人気のパンです


　これを一人１本　最後まで自分で焼いて　お持ち帰り。

　皆さん　大喜びでした～


　もちろん、お昼に　このパンもいただきました


　パン作りに興味のある方、　パンが大好きな方

　はたまた　食べるの大好きな方・・・などなど

　この秋からの教室募集をしますので

　どうぞ　お気軽にお尋ねくださいね～

　

　詳細は　　後日あらためて　記事を掲載したいと思います。


　

　

　　　　堂々たる風格の？　「食パン」　(^^)v

　　　　いかが～(^_-)-☆  

９月も中旬になり

やっと　暑い夏から解放されそうな・・・　

そんな朝晩になってきましたね


さて、今回のカレンダーのお言葉。






　　　「ひらめき」・・・・・

　　　
　　　ひらめきたいよ～  

こんにちは！

今日も雲の合間からは　強い陽射しが・・・

帽子とＵＶ手袋がはずせない　かよぴーです


さて、　

ついに！？　例の？「食べたい病」も　無事完結


昨日　某ケーキ屋さんで　入手した　「ばくだん」。


さすがに　今度は　ぬかりなく　到着


美味しく　幸せな　おやつの時間と　なりました～


やっと？　これで　私の夏・・

いえ　食べたい病は　とりあえず？　おさまりそう・・・（笑


＊＊　家族には　「もう　よかろうもん！と言われてしまった・・・」





　　　これですよ！　ここでは　「ばくだん」　というネーミング


　　　で・・・

　　
　　　中が・・・・

       これ　ですよ！(>_<)　

　　　やめられませんよ・・・・・1個じゃ・・・・笑

  

　
　こんにちは！

　また　暑い日ざしが　戻ってきましたね

　まだ、　秋までは　少し時間がかかるかな？


　昨日は　用のついでに　今、ちまたで噂の？

　「アイル」の　ひまわり畑を　ちょっと覗いてきました～


　ひまわりが　本当に　いーーーっぱい　咲いてます。

　見事！！！　です。

　
　みーーーんな　花が東の方を向いて　一斉に咲いてます


　思わず　「おーーーーーーっ！！　」　と　言いますよ　きっと・・・(^^♪

　
　ひまわり　って　なんだか元気がもらえるお花ですね！


　日曜日には　お祭りがあって　

　100円で　切花としてお持ち帰りできるとか・・

　
　皆さんも　ぜひ　お出かけしてみては・・・？？


　そうそう　

　この　ひまわりの　あとは

　コスモス畑　に　なるそうですよ～


　それも　また　見にいきたいな

　
　


　　　　　これが　咲く前ですよ
　
　　　　　そ　し　て・・・・

　
　　　　　これ






　　こーーーーーーんなに　咲いてマーーース！


　

　

　　アイルの館長さんや　地元の方たちの　汗の賜物♪♪　  

　先日　パン教室で飲んだコーヒー


　な

　な　

　なんと

　「宮内庁御用達のブレンドコーヒー」


　生徒さんが　みんなで飲みましょう！

　と　持ってきてくださったもの。


　コーヒー通でもなんでもないけど

　なんか　リッチな気分になりました


　味は？？

　とってもストレートな感じ・・・・かな？

　貴重なものを・・・

　ごちそうさまでした～


　　

  

　台風もさっさと通り過ぎて　

　ちょっと涼しくなった一日でしたね


　さて、　昨日の　「桃　食べたい病」　が　まだ鬱積していたのか・・


　あーあ　やってしまった


　思い込みとは怖いもので　

　某お菓子屋さんにあると聞き、

　仕事を終え、さっそく出かけたのはいいけど・・・


　な

　ん

　と


　お店　間違ってしまった～


　それに気づかず、堂々と店内に入り

　ショーケースを覗くも　　

　お目当てのものが　ない・・・


　季節もので　もうないのかな？と　店員さんに尋ねたら

　どうも　このお店には置いてないらしい・・・・・・

　「もしかして　○○○さんとこのケーキでは？？？」

　「うちは　■■■　なんですけど・・・・」

　と・・・・・



　しばらく　頭の中が混乱状態


　そう　そう　たしかに　ここはその名前のお店

　ちょっと待てよ・・・

　私が教えてもらったお店の名前は・・・・？？？

　
　考えること　30秒・・・・ほど・・・・


　「えーーーーっ」　

　完璧に　勘違いしていた私(>_<)


　わざわざ　一度通り過ぎてしまい

　Ｕターンしてまで　行ったのに


　ほんと　　まいったね～

　
　これも　食べたい病のなせる技・・・・！？苦笑


　恥ずかしさのあまり　

　スタコラさっさと　帰宅したかよぴー　なのでありました


　リベンジするぞ～～


　
　　


　　お仕事で焼いたパンは　「チーズスティック」

　　今日は　これでは　物足りない・・・・^^;  

こんばんは！

ここんとこ　なんだか　無性に　

桃が食べたーーーい病の　かよぴーです。


先日　（まるごと桃のケーキ）を食べて以来

なんだか　おさまりがつかないようで・・・(>_<)


そんなことを　考えていたからか・・・

ひょんなことで　桃がきたーーーーー！！


先日　ちょっとしたお手伝いをしたら

お礼にと・・・

きました　きました～(^^)v

「桃のゼリー」


生桃じゃないけど、　

けっこうそのまんまの果実が　いっぱい入ってるゼリー

「お　お　美味し～い！！」


私の日頃の行いがよいのか・・・？

はたまた　念力によるものか・・・・？笑


どっちにしても　美味しいよ～♪


Ｍさん　ごちになりました～

　　　　ザク　ぷるん　♪　って　感じだよ

　

　　あと、　ぶどう　と　梨　のゼリーも・・・・  

　昨夜の豪雨　おまけに　雷もすごかった～

　皆さんのところは　いかがでしたか？


　さて、昨日は　月１のパンの勉強会。

　またまた　新しいパンの登場です


　「クープノン」　という名前のパン。

　
　「クープ」　は　カミソリみたいなので切り目を入れること

　「ノン」　というのは　「ＮＯ」　の意味

　
　これは　そういう器具を使わずに　

　でも　クープが入っているように見えるパンです。


　それには　・・・・・


　生地の一部にオイルを塗る


　そうすると・・・・


　あ～ら　不思議・・・と　めくれたようになって

　いかにも　クープを入れたかのように・・・


　面白いですね～


　生地の中には　バジル系の香辛料や　チーズも入っていて

　ハードでスパイシーなのが　お好きな方にはピッタリ！


　それにしても

　次から次へと　新しいパンのレシピ。


　たくさんあるもんだと　なかば感心しながら

　いろんなこと　勉強してきました


　


　

　クープが入っているように　見えるでしょ！？

　　　　中は　こんな感じ・・・・♪  

　夏休みに　大阪に行って来たという　

　友人からのお土産　　「吉本のゴーフレット」

　おお～　なつかしの大阪～(^^♪


　以前３年間住んでたので　とっても愛着があります。

　
　吉本でお笑い見たり・・・
　
　難波ではケーキ屋さんの行列に並んだり・・・

　長居陸上競技場で走ったり・・

　いろんなことしてました


　住んでたところの名前が

　「なにわ荘」

　すごい名前で　当時はドン引きしましたが

　楽しい思い出ばっかりです


　いつか　その頃一緒に住んでた友人たちと

　「なにわ荘会」　したいなぁ・・・・と夢見るかよぴーです


  

　
　気がつけば、９月で・・・

　昨夜　カレンダーを　あわててめくったかよぴーです


　さて、フォトコンにも　何点か応募したし・・・

　俗世間の？夏休みも終わったし・・・

　猛暑　残暑は　続いてるけど・・・

　ここらで、　ちょっと　気合いを入れないと

　だらけてしまいそう・・・


　で


　昨日は　さっそく　中級のパン教室　が始まりました


　暑い中　遠方から　来ていただき　感謝です(^^♪


　メニューは　２種類のブリオッシュ

　卵やバターが　たっぷり入った生地なので　

　とっても　とっても　ふんわりなんです。


　風味もいいので　なーんにも　つけないほうが　美味


　し　か　し

　こう暑くっちゃ　クーラーのかかった部屋でも　

　パンを作る工程は　他の季節より　気をつけてます！

　
　発酵しすぎると　とんでもないことになるのですから～(>_<)


　途中までは　膨らんでるけど　

　オーブンから出したとたん

　「プシューッ」　と　しぼむんです・・


　これだけは　何としても　阻止しなければ・・・(^^ゞ

　
　まあ、　そんなこんなで　今月お初の教室も無事に終了！


　元気な皆さんのおかげで　話も弾み

　今回も　美味しく楽しく　いただきました～

　
　さて　　気合い入れて　２学期　がんばるぞ～



　


　　　ドーーーーン　と　できたよ～(^^♪  

　昼間は　まだまだ　暑さが厳しくて

　なんだか　身体が　溶けてしまいそうな　かよぴーです


　そんな時　威力を発揮するもの・・・・・・

　そう　冷たーーーーい　　アイス

　
　ザクザクのカキ氷も捨てがたいけど

　家では　アイス！


　バニラアイスに　　あんこを乗せて　（ホントはゆであずきがいいんだけど・・）

　そして　

　そして

　アイスコーヒーを　かけて　食べる　「コーヒーぜんざい」


　もう　こりゃ　たまりませんよ～


　そして　これこれ・・・・！！


　もうひとつ　大事なのは　このスプーン

　
　カラフルな色だけでなく

　冷たさが　きゅーーーーん　と　いきなり来ない

　このスプーン。。。


　アクリルか　プラスチックかは　はっきりしないけど・・・

　でも　アイスやヨーグルト、ゼリーなどなど・・・

　冷た～いものを食べる時　は　これこれ　これ！なんです！！


　金属じゃなく、　木製でもなく、　

　もちろん　使い捨てじゃない・・・・・

　
　なんとも　しっくりくる　舌触りなんですよ～♪


　きっと　あなたも　これで食べたら　

　もう　この手のスプーン　離せなくなるかもよ～


　
　



　　やっぱ　（あん）　が　あると　嬉しいな～(^^♪





　　うちには　３色　５本　あるよ～。