かよぴーのぱぱんがパン

  

仕込みはＯＫ！(^^♪


今日のパンはデニッシュ！

これです↓↓




 



ハムとチーズ入り、　あん入り　を乗せてみました。

（下の方にあるのは、プチケーキ♪）

いかがでしょ？



でも　これを焼き上げるまでには　

何度も生地を伸ばしたり、　冷やしたり・・・

かなりの作業が必要なんです。


前回の記事でＵＰしてた写真は

バターをうすく伸ばしているんですよ～(^_^)


それをパン生地にのせて、折りこんでいきます。

何回折りこんだかによって、層の数が決まります。

とっても数学的ですね


こうして、今日も無事に上級のクラス終了！

皆さん、お疲れさまでした～♪






  

おこんばんは。

今夜も夜な夜な、仕込み中(^^ゞ

明日のパンはデニッシュで〜す♪