かよぴーのぱぱんがパン

  

今日は　スパイシーなパンの紹介を・・・・。

「スコットランドバンズ」　と　言って　イギリスのパン。

キリストにまつわる　お祭りのパンです。


直径22～23ｃｍくらいの大きさ。

生地の中には、ピールやレーズン、ナッツなどが入っています。

それに　オールスパイス　や　ジンジャー、こしょうなども混ぜ込んで

ちょっぴり　スパイスの効いた　風変わりなパン。


日持ちもするように、　パンが二層になっていて

薄い生地で包み込んでいます。


まるで、ボールみたいで・・・(^^ゞ


上級では、こんな珍しいパンも作るんですよ～♪


今日の教室の生徒さんたちも

初めての香りと　大きさに感激！？


皆様、お疲れさまでした～