残暑お見舞い申し上げます。
毎日猛暑で・・・・皆さんいかがおすごしでしょうか？
クーラーなしでは、過ごせないですね
さて、なかなか思ったように焼けないのが、このパン。
「バタートップ」。
食パンの一種です。
山がひとつで、クープ（かみそり）を上部に入れるのですが
これが、浅くても深くても、きれいに割れない・・・という・・・・・。
バターをのせるのも、たくさんのせればいいというものでもなく・・
意外と難しいものです。
そんな中、先日焼いたバタートップが・・・
うまく焼けた～～
バリバリ かじりたい！！笑
