かよぴーのぱぱんがパン

昼間は夏の陽気

桜も終わり、今度はツツジかな？

さて、今週パンの勉強会で習ってきたのは

「アップル　ブロッサム」。

ブロッサムとは　実のなる木をさすようです。




こんな風にりんごの甘煮を花びらに見立て

きれいに芯にそわせたように見せます。

りんごの下には

カスタードクリームも絞ってあり

甘いけどりんごの酸味と相性バッチリ^ ^

おやつパンにはぴったりですね。

美味しくいただきました♪