かよぴーのぱぱんがパン

こんにちは！

今回は、

先日の｢お楽しみコース｣で焼いたパンの紹介を・・

名前は　｢トリュデュ｣

トリュデュはフランス語でひねるとか、ねじるの意味。

名前の通り、成型のときにねじります。

しっかりねじらないと、

ぼわ～～ん　と　だらけた形になりますよ～


中には、ヘーゼルナッツやカレンズレーズンといった

ナッツがふんだんに　入っております


フランスパン同様、バリバリの食感！


うーーー！！

私は　こんなハードなパンがやっぱり好きだ～～


ねじり鉢巻で？？　　今日もがんばるぞーーー