かよぴーのぱぱんがパン

　昨日、今日と　どちらも中級のパン教室でした。

　メニューは　｢サバラン｣　と　｢チョコマロン｣。

　｢サバラン｣　は　どちらかというとお菓子に近いパン。

　焼いた後　すぐシロップ漬けにし、

　粗熱がとれたら　生ｸﾘｰﾑやフルーツをトッピング。

　ちょっとオシャレなパンです


　｢チョコマロン｣　は　チョコシートというジェル状みたいなものと

　栗の甘露煮を薄くスライスしたものを巻き込んで

　カットして　紙製のBOXに入れて焼きます。


　どちらも甘い系のパンで、　皆さんに好評です(^^♪


　そうそう、

　｢サバラン｣　は　フランスの美食評論家の

　｢ブリア・サバラン｣　という人の名前からつけられたそう・・・。


　パンには　古い逸話や歴史、はたまた宗教や天体にいたるまで

　いろんな話がいっぱいあります。

　
　ネーミングもしかり・・・(^^)v


　知れば知るほど、奥が深いなぁ・・・と　

　今日はちょっぴりそんな話も出た中級のパン教室でした。


　さて、来月は　クリスマスのパンが登場！

　お楽しみに～


　

　　

     こちらが　｢サバラン｣　　　冷やすと　また美味～(^^)v