かよぴーのぱぱんがパン

今日も暖かい一日でしたね。

一気に春が近づいてるような・・・。

何だか嬉しいですね(^^♪


今日は、上級にステップアップされたグループの教室でした。

メニューは　「サブマリン」　と　「モーレ」。

「サブマリン」は　潜水艦の意味。

形が潜水艦みたいに見えるところから、このような名前が・・・♪


全形を撮りそこなってしまいましたが・・・(>_<)

長さは２５ｃｍ、　幅は１２ｃｍくらいの大きさです。

で、　このパンは、水分を全く入れないで、牛乳と卵のみで仕込んで行きます。

結果、外はちょっと硬めですが、中はふんわりと白っぽく

少し、目がつまり気味のパンが出来上がります。

だから、サンドイッチにも向くパンですよ～♪


と　いうわけで、今日もこのサブマリンはうまくカットして

野菜などをはさんで、いただきました～(^_^)


「モーレ」　は　また次の機会に紹介を・・・。


そして、お楽しみメニューは　今月定番の　「蒸しパン」。


上級になると、難しいのでは？？と　よく聞かれたりしますが、

作業自体はそんなに大変ではありませんよ。

いくつかは、時間がかかったり、難しいものもありますが、

巷では　あまり見かけないようなパンもあり、美味しさ抜群！？です


少し　暖かくなってきたので、今日のクラスの生徒さんたちも

作りやすい季節になってきたね～と

いよいよ　活動開始！？？(^^♪


皆さんも　春からのパン教室・・・始めてみませんか～

あ・・・

今日の画像です！




 

　　モーレは　まだ焼けてなかったので・・・。

　　とりあえず、食べ始めましたよ～♪笑