かよぴーのぱぱんがパン

今日の昼間は暑い！

朝と夜との気温の差が激しいですね(>_<)

体調くずさないよう・・・・気をつけなくっちゃ！


さて、今日は上級のパン教室でした。

メニューは

｢ポテトブレッド｣　と　｢ココアブレッド｣。



｢ポテトブレッド｣は　じゃがいもを茹でたものを入れます。

しっとりとした食感です。




 


｢ココアブレッド｣　は　中にチョコチップが入っています。

こんな感じです♪

ココアの生地で、チョコ色です。

トッピングには　グラニュー糖やあられ糖をかけて焼きます。


水が一切入らずに、牛乳と生クリーム、卵でこねます。

なので

とってもふわふわのパンになります(^^♪


生地がこんなふうにリッチな生地は

途中の作業はべたべたで、とても扱いにくいのですが

焼きあげると　ふわっふわなんですよ～♪


考えたら、パンって

材料は同じでも

いろんな形になって面白いですね！

パンは　本当に奥が深いです！　


さて、明日も頑張りましょう♪♪