かよぴーのぱぱんがパン

雨のあと、ちょっぴり、涼しくなりましたね♪

さて、先日上級のパン教室で焼いたパンの紹介をします。

「ブラウンブレッド」。







粉がいっぱいついているのは、　焼いた後に生地が型にくっつかないように。

「シンペル型」という、籐かごみたいなのに入れて発酵。

発酵が終わると、型から取り出して焼き上げます♪


色が茶色なのは、ブラウンシュガーを入れるからです。

クルミも中に入っています。


生地は、硬そうに見えますが、柔らかいですよ～。

ほんのり甘くて、くるみとの相性も抜群！！



ランチタイムは、こんな感じで・・・・




美味しく楽しくいただきました～(^.^)


参加された皆さん、また次月に～