かよぴーのぱぱんがパン

今日のパン教室で作ったもの

久しぶりの「ワッフル」♪







リエージュタイプのワッフル。

このタイプは、大粒の砂糖のかたまり（スノーボールシュガー）を

入れて、熱い天板にサンドした状態で焼きます。

あ・・・もちろん、ワッフルメーカーを使いますよ。


ちょっと硬めですが、砂糖のかたまりが、完全に溶けてないので

ザクザク感があり、歯ごたえもあるワッフルです♪



別に、ブリュッセルタイプというのもありますが

こちらは、液状のものを流して焼きます。

生地自体がゆるいので、柔らかい感じのワッフルができます。


どちらも、アイスや生クリームと合いますね～(^.^)

今日は、シンプルにこのままいただきました。


焼きドーナツも一緒に、楽しく美味しいランチタイム♪





野菜スープも添えて、ごちそうさまでした～