かよぴーのぱぱんがパン

今日は月1のパンの勉強会。

習ったパンは

「パーネ　クアドラード」。

イタリア語で、四角いパンの意味らしい。




これは16等分したうちの一個。

実際は、A4くらいの大きさのパン。

型に入れて焼きますが、

中に、ドライトマトやブラックオリーブ、

粉チーズにバジルが入り

イタリア〜ン！！の様相です^ ^

生地と生地の間に　

上記の具材をサンドして、

その上にもオイルと粉チーズを振り、焼きます。

写真ではちょっとわかりづらいかも？ですが

サンドイッチ状態です。

このパンは、ワインやビールにもバッチリ！！

イタリアには行ったことありませんが、

行ったつもりで？美味しくいただきました♪

いつかイタリアにも行ってみたいなぁ、、。