かよぴーのぱぱんがパン

なんだか　蒸し暑くなってきましたね

湿度が高いと、　すっきりしないですねぇ～

そんな気分も　爽快になるような・・・？

今月はサッパリサラダの紹介を



サラダの中身は　

お好きに　季節のものをいろいろと入れて。


ここで・・・



ドレッシングが　サッパリ系なんですよ～


「りんごのドレッシング」をかけていただきます



ドレッシングの材料は

　酢　　　　　　　　大さじ5

　サラダオイル　大さじ5

　塩　　　　　　　　小さじ半分　くらい

　あらびき黒コショウ　　　適量

　りんご　　　　　1個



作り方は　いたって簡単


　①　酢とサラダオイルをボウルに入れ、よく混ぜる

　②　りんごの芯は取り、皮をむいて　すぐに　直接ボウルの上ですりおろす

　③　塩・コショウを好みで入れて、よく混ぜる

　　☆　りんごを①のボウルに直接すりおろすのが、コツ　


　　生野菜なら、何にでも合うし、

　　さっぱりしてて　たくさん食べられます


　　今は、りんごは　旬ではないので

　　あまり　美味しくなくても　十分です


　　特に、今の時期、　「新玉ねぎ」や「スナップエンドウ」　なんかお勧め


　　旬のもの　は　旬のうちに　食べたいですね～