かよぴーのぱぱんがパン

  

今日は、中級クラスのパン教室でした。

先月、どうも納得いかない出来のクロワッサン。

仕上げ発酵の時間が短かったようで

ふくらみが　イマイチ　(>_<)

それで

今日は　リベンジ！


時間も手もかかる一品。（正しくは逸品！？）

冷やしたり、伸ばしたり・・・・

いろんな工程を経て、

出来上がり～(^^♪


 

　
今日は　バッチリ～♪


なかなか１回では修得するのは難しいけど

生徒さんたち、少しは作り方わかってもらえたかな～？


それでも　本来の　｢クロワッサン｣を食べてもらえて、一安心

サックサクの　焼きたてクロワッサン

やっぱり　何度食べても　美味しいよ～