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チーズロール＆・・・・
2012年06月18日
先週のことですが
上級コースのパンを紹介しますね。
｢チーズロール｣ と ｢コーングリッツブレッド｣。
まずは・・・・｢チーズロール｣。
チーズをすりおろして、油脂、塩コショウなどと混ぜたものを
生地に練りこみ、さらにトッピングにもチーズを乗せて焼きます。
チーズの風味、たっぷりのパン♪
お次は ｢コーングリッツブレッド｣。
見た目、食パンみたいで、わかりにくいけど、
コーングリッツという とうもろこしを粉状にしたものを混ぜて焼きます。
ので
食べると、つぶつぶが残っていて、ザクザクした食感になります。
トーストしても、香ばしく、バターを塗ってもおいしくいただけます(^^
ランチタイムは、 サラダを添えて こんな感じで・・・
まだ、デザートが冷菓だったので、 写真に間に合わず・・・(^^ゞ
おいしくいただきましたよ～♪
さて、台風が近づいているようですね。
被害などありませんように・・・
