かよぴーのぱぱんがパン

  

すっかりお天気もよくなり、
まさしく洗濯日和・・・・

今日はお楽しみコースのクラス。

パンのリクエストもあり、ハード系のパンを作りました

一つは　「カイザーゼンメル」　（丸いパン）

もう一つは、　「トリュデュ」　（長いパン）

どちらもフランスパンのように、外は固くてバリッバリ

カイザーの方は、シンプルな味ですが

トリュデュは、中にたっぷりナッツやレーズンが入っていて

噛めば噛むほどに・・・じんわりと美味しさが・・・

ふんわりのパンも美味しいけど

やっぱりハード系のパン、好きですね

仕込みや焼くのに、手間がかかりますが

手がかかっている分、やっぱり美味しいです

パンや料理に限らず、、、、

何でも、手間ひまかけたものは
味わい深いような気がしますね