かよぴーのぱぱんがパン

  

イタリア・・・・・

行ったことないけど

白壁の建物と紺碧の空？？

な～んて　想像してしまいます(^^)v

きっと　ステキなとこだろうな～♪

ピッツァなんて　モツァレアチーズたっぷりで～～。


さて、今日は　そのイタリアのクリスマスのパン。

｢パネトーネ｣　を焼きました(^^♪


このパンは　しっとりとして　風味がよく

とっても日持ちがします。


生地も超リッチで、水を一切いれずに

卵と牛乳で仕込んでいきます。

それに、中には　漬け込んだドライフルーツやピール類を混ぜ込んで・・。

こりゃ　美味しくないわけがない！！(>_<)


で・・・・　現物は・・・

紙製の容器に入れて焼いてます。

高さは12～13ｃｍはありますね。



縦にカットすると・・・・・

４分の１にカットしたもの。

あ・・・横に寝かせて写しちゃいました(^^ゞ


ふんわり感　わかりますかね～？？


上級コースのパン・・・今日も楽しく作っていただきました。

生徒の皆さん、お疲れさまでした～

☆　コースでの、もう一品は　またいづれ紹介しますね♪





  

昨日は　月一の勉強会♪

さっそくの　新メニューは　｢ココナッツレモン｣。

これですよ～↓

中央には　レモンクリームがたっぷり～(^^♪

その上には、レモンのシロップ漬けが・・・。

まわりの　ちょっと焦げ色がついたところには

ココナッツを混ぜ込んだ液状のものを流して焼いています。

酸味が効いていて　さっぱり感がいっぱい～


今回も　美味しく？勉強してきました♪

ごちそうさまでした(^^)v

  

こないだ、仕事がらみで通りかかったので、行ってきました。

エリザさん、お薦めの、丸宗ラーメン♪

とんこつ味で、チャーシューとろとろ(^O^)

美味しくいただきました〜♪
  

台風の影響で　風が強いですね。

雨戸閉めてたほうがいいのかなぁ？？

なんて　考えながら　ブログをＵＰしてます(^^ゞ


さて、９月に入り、

パン教室も　やっと本格始動！？


夏休みは　お子さんをお持ちの方もいらっしゃるし

それぞれ　家族ででかけたり

また、お盆もあったりで

教室も　いつもの月に比べると　すこしお休みが多いです(^^♪


私も　夏に弱いので　ボチボチやってます。

人には　いつも元気そうに見えるらしい・・・笑


さて、

それで　さっそく今日、上級のクラスの教室でした。

メニューは

｢ダッチタイガーブレッド｣　と　｢アニーズブレッド｣。

それぞれ　独特の味わいがあり

とっても美味しいんですよ～♪




｢ダッチタイガーＢ｣　は・・・



 

ほら　トラみたいに　しましまでしょ？

米粉を使って焼き上げますよ。



そして　もう一品の　｢アニーズＢ｣　は


 

こんな感じの円形型のパン。

編みこみでもあり、　レーズンやクルミがどっさり！！(^^♪

大人気のパンです。


焼き上げたパンは　皆さんと一緒に

｢ランチタ～イム｣　と　称して

にぎやかにいただきます(^^)v



今日は　ランチョンマットもセットして・・・


 


サラダと　デザートも添えて

美味しくいただきました～



さて、　この秋から　｢パン教室初級｣のクラスを募集します。

少人数制で　作ることはもちろん

食べることが大好きな方も遠慮なく！！


詳しくは　また　近いうちに　記事をＵＰしますので

お見逃しなく～♪


自宅でできる　美味しくて安心して食べられるパン作り！

一緒に始めてみませんか～(^^)v


また、お尋ねになりたいことなどありましたら

オーナーメッセージ　や　コメント欄からどうぞ～♪